Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Pour enfants, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Assat 64510
Le 10/08/2024
Ces pantes oubliées présentent une grande variété de vertus pour notre santé, l'environnement et le jardin. Sans oublier la richesse gustative de ces fruits et légumes méconnus que vous pourrez découvrir lors d'un temps cuisine et dégustation. A partir de 6 ans et sur réservation.
Emploi
Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Envie de rejoindre une aventure gustative excitante ? Imaginez-vous, travailler dans un restaurant où la qualité des plats et la fraîcheur des produits du terroir sont les stars du show. Ça vous parle ? Votre mission, si vous l'acceptez (et on espère que oui !) : - Faire valser les assiettes et servir avec le sourire - Prendre les commandes avec une précision digne d'un maestro - Mettre les tables en scène et assurer le débarrassage comme personne
Emploi
Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Pokawa Cap Saran recherche pour son restaurant un(e) employé(e) de cuisine. L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant ; il s'assure de la qualité des produits, pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients. - Eplucher les fruits et légumes - Découpe du poisson (saumon, thon ; daurade .) - Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites - Réceptionner les livraisons et vérifier les bons Etiqueter et stocker les produits - Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements - Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service Vous serez formé(e) en interne dans l'entreprise pour connaître les standards de l'enseigne Pokawa. Compétences requises : - HACCP - Découpe poisson - Maitrise/ dextérité avec le matériel tranchant - Connaissance des règles de conservations des aliments - Respect des process d'hygiène en cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification Rémunération : SMIC + Prime ségur (206€)
Visites et circuits
Kaysersberg Vignoble 68240
Le 26/10/2024
Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel d'octobre "Les bulles d'un millésime". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h45: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Eric GIRARDIN, chef du restaurant La Maison des Têtes à Colmar, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Tenue de soirée exigée. Inscription préalable obligatoire. Date limite d'inscription le 18 octobre 2024.
Manifestation culturelle
Mittelwihr 68630
Du 15/02/2024 au 31/08/2024
Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 22/08/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 29/08/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier
Cambo-les-Bains 64250
Le 29/08/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier
Cambo-les-Bains 64250
Le 22/08/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Repas - Dégustation, Festival généraliste, Vie locale
Hagenthal-le-Haut 68220
Du 23/08/2024 au 26/08/2024
Le Festival des Terroirs c'est avant tout la rencontre des producteurs et des consommateurs. Depuis 2009, plus d'une centaine d' exposants se joignent au Festival. Et nous voilà à la 14ème édition. Afin de répondre aux attentes de tous les visiteurs de nouveaux produits seront présents cette année tout en gardant la taille humaine du site. Ils proposeront tous, leurs saveurs authentiques (vins, fromages, salaisons et autres spécialités gustatives). Quelques producteurs bio se joignent à la manifestation pour proposer leurs produits de qualité. Le Festival compte également plusieurs restaurants : dans un cadre champêtre des menus variés et très abordables vous seront proposés. Les enfants n'ont pas été oubliés : une association locale (KIFEKOI) leur propose des activités, des raffraichissements et des surprises ...Et comme nous profitons de ce lieu et de cette rencontre, la ferme du Lindenhof ouvrira ses portes. Le cadre agricole est mis à profit : tous les visiteurs pourront profiter d'une exposition de matériel agricole, en particulier, des matériels innovants et écologiques seront présentés.
Fête, Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle
Berrie 86120
Le 31/08/2024
Situé sur une esplanade de verdure derrière la salle des fêtes de Berrie, retrouvez l’ambiance chaleureuse du village de l’événement. Profitez de l'ambiance chaleureuse du village et dégustez un verre de vin servi par les vigneronnes et vignerons passionnés d'appellation. Le village de Berrie accueille cette année le départ d’un parcours pédestre de Saumur Vienne. Idéalement situé sur les hauteurs, vous aurez l’occasion d’admirer les différents points de vue en longeant les côtés de la butte de Berrie recouverte de vignes. Profitez de cette randonnée pédestre de 7 km (2h45) ponctuées de 3 pauses gustatives pour découvrir les vins de Saumur Vienne en compagnie de vignerons qui vous partagent leur passion et savoir-faire à travers des paysages du territoire. Réservation obligatoire : https://my.weezevent.com/echappees-en-loire-2024-saumur-vienne
Vin - Oenologie
Berrie 86120
Le 31/08/2024
Situé sur une esplanade de verdure derrière la salle des fêtes de Berrie, retrouvez l’ambiance chaleureuse du village de l’événement. Profitez de l'ambiance chaleureuse du village et dégustez un verre de vin servi par les vigneronnes et vignerons passionnés d'appellation. Le village de Berrie accueille cette année le départ d’un parcours pédestre de Saumur Vienne. Idéalement situé sur les hauteurs, vous aurez l’occasion d’admirer les différents points de vue en longeant les côtés de la butte de Berrie recouverte de vignes. Profitez de cette randonnée pédestre de 7 km (2h45) ponctuées de 3 pauses gustatives pour découvrir les vins de Saumur Vienne en compagnie de vignerons qui vous partagent leur passion et savoir-faire à travers des paysages du territoire. Réservation obligatoire : https://my.weezevent.com/echappees-en-loire-2024-saumur-vienne
Manifestation culturelle, Fête, Manifestation culturelle
Ussel 19200
Le 22/08/2024
Faites une pause patrimoniale et gustative lors d'une visite courte et d'un apéro ! Ce soir c'est le Musée du Pays d'Ussel qui nous reçoit: Les lieux de la Résistance Sur réservation obligatoire
Patrimoine - Culture
Ussel 19200
Le 22/08/2024
Faites une pause patrimoniale et gustative lors d'une visite courte et d'un apéro ! Ce soir c'est le Musée du Pays d'Ussel qui nous reçoit: Les lieux de la Résistance Sur réservation obligatoire
Manifestation culturelle
Saint-Briac-sur-Mer 35800
Le 22/08/2024
Ensemble, parcourons le bas de l’eau et faufilons-nous à travers les cailloux à la recherche des algues qui se consomment. Nous irons sur site, échangerons sur le métier de récoltant et détaillerons l’intérêt gustatif et bénéfique des algues. Découvrez leurs secrets et apprenez à les reconnaître pour peut-être oser les mettre en bouche. Matériel : bottes obligatoires (circulation possible sur les cailloux), k-way, le matériel technique sera fourni sur place. Tout public. Information : l’association se réserve le droit d’annuler ou reporter la sortie en fonction de la météo ou du nombre de participants. 25 personnes maximum, enfants accompagnés des parents. Inscriptions obligatoires par mail auprès d'Escale Bretagne.
Manifestation culturelle
Saint-Lunaire 35800
Le 21/08/2024
Ensemble, parcourons le bas de l’eau et faufilons-nous à travers les cailloux à la recherche des algues qui se consomment. Nous irons sur site, échangerons sur le métier de récoltant et détaillerons l’intérêt gustatif et bénéfique des algues. Découvrez leurs secrets et apprenez à les reconnaître pour peut-être oser les mettre en bouche. Matériel : bottes obligatoires (circulation possible sur les cailloux), k-way, le matériel technique sera fourni sur place. Tout public. Information : l’association se réserve le droit d’annuler ou reporter la sortie en fonction de la météo ou du nombre de participants. 25 personnes maximum, enfants accompagnés des parents. Inscriptions obligatoires par mail auprès d'Escale Bretagne.
Festival généraliste
Sainte-Anne-d'Auray 56400
Du 24/08/2024 au 25/08/2024
Il était une fois... Le Festival Les Galettes du Monde: il est créé en 2006 sous le nom "La fête de l'Âne" puis change de nom en 2011. Sainte-Anne d'Auray accueille ce week-end l'édition 2024, avec une invitation au voyage gustatif et une palette d'artistes pour des concerts inédits! Programme complet sur le site internet du Festival. Billetterie en ligne. Réservation recommandée.
Saint Hippolyte 68590
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.
Repas - Dégustation, Balades, Atelier
Pléguien 22290
Le 21/08/2024
Algues Armorique vous propose une balade à marée basse de 2h pour découvrir les algues suivie d'un atelier culinaire pour une découverte gustative! Réservation obligatoire. Horaires en fonction des marées.
Atelier, Marché, Dessin - Collage
Saint-Vitte 18360
Du 28/08/2024 au 30/08/2024
La ribouldingue gustative et artistique s'essaie à sa toute première édition. Un évènement pour promouvoir une alimentation saine et de proximité. Au programme : ateliers sur 3 jours, pour petits et grands dès 6 ans ( ateliers arts plastiques, théâtre et cuisine) pour préparer un banquet ouvert à tous accompagné d'un marché semi-nocturne. Prêtez l'oreille et préparez vos papilles!
Manifestation culturelle, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Visites et circuits
Cadaujac 33140
Du 02/09/2024 au 06/09/2024
Cet atelier de dégustations s'adresse aux curieux du vin y compris les novices! Il démarre par une visite dans les vignes et dans les caves en compagnie d'une technicienne du vin, pour faire le lien entre la viticulture, l’œnologie et le verre de vin. Ensuite, une succession d'expériences gustatives s'offre à vous ! En vins blancs secs et plus encore en vin rouge. Vous dégustez des vins en mono-cépage d'abord puis vous procédez à l'assemblage. Ensuite vous les dégustez avant et après élevage en barriques pour apprécier l'effet du bois de chêne et vous terminez par un vieux millésime. Une expérience riche de contenu pour bien se familiariser avec les vins Bordelais !
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 05/09/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 12/09/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 19/09/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier
Cambo-les-Bains 64250
Le 05/09/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier
Cambo-les-Bains 64250
Le 19/09/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier
Cambo-les-Bains 64250
Le 12/09/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture
Urrugne 64122
Le 14/09/2024
Atelier de découverte des plantes médicinales et de leurs bienfaits et confection de sa propre infusion avec Jean Marc d’Euskaren, artisan local de thé et d’infusions artisanaux et originaux basé à St-Pée-sur-Nivelle. Visite du bureau de l’herboriste, jeu de sensibilisation , visuel, olfactif, gustatif ( démonstration et dégustation) dans l’Orangerie. Reconnaissance des plantes dans le Jardin des Simples , cueillette . Retour à l’Orangerie pour la préparation de sa propre infusion. Atelier limité à 15 participants. Visite du château incluse.
Atelier, Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Artisanat
Urrugne 64122
Le 14/09/2024
Atelier de découverte des plantes médicinales et de leurs bienfaits et confection de sa propre infusion avec Jean Marc d’Euskaren, artisan local de thé et d’infusions artisanaux et originaux basé à St-Pée-sur-Nivelle. Visite du bureau de l’herboriste, jeu de sensibilisation , visuel, olfactif, gustatif ( démonstration et dégustation) dans l’Orangerie. Reconnaissance des plantes dans le Jardin des Simples , cueillette . Retour à l’Orangerie pour la préparation de sa propre infusion. Atelier limité à 15 participants. Visite du château incluse.
Manifestation culturelle
Riquewihr 68340
Du 14/09/2024 au 15/09/2024
Le Choeur d'Hommes de Riquewihr vous propose de passer un moment gourmand et en musique lors de cette fête du Riesling. Au programme vous seront proposées la dégustation de différents vins alsaciens ainsi qu'une petite restauration, le tout sur fond musical.
Visites et circuits
Mittelbergheim 67140
Du 02/01/2024 au 15/08/2024
À Mittelbergheim, au coeur d'un des plus beaux villages de France, le Domaine familial vous ouvre ses caves du XVIème siècle en visite libre de mi-mai à fin août et vous accueille également dans son caveau de dégustation à la fin de la visite si vous le souhaitez.
Visites et circuits
Ammerschwihr 68770
Du 02/01/2024 au 30/12/2024
Crémant rosé et praliné noisette, Riesling Grand Cru et chocolat Ile de Grenade… Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! A chacun de suivre son inspiration, d'apprivoiser de nouvelles saveurs composées et de familiariser son palais aux unions insolites. Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier.Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles ! Sur réservation 48h à l'avance.
Courses à pied, Competition sportive
Bédarieux 34600
Le 15/09/2024
Ici courir c’est dans notre nature ! L’association Bédarieux Course Nature propose, avec le concours de la Ville de Bédarieux, de la Communauté de communes Grand Orb, de la Région Occitanie, du Département de l’Hérault, et le soutien logistique d’Hérault Sport, la onzième édition du Trail des Caminols. Au départ de la Tuilerie, dès 9h, une randonnée gourmande de 9 km avec de nombreuses surprises gustatives locales, avec entrée plat, dessert, puis à 10h, un Trail de 13 km, 450 D+, 100% monotrace, comptant pour le challenge du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, raviront les amateurs.
Repas - Dégustation, Festival généraliste
Montlouis-sur-Loire 37270
Du 07/09/2024 au 08/09/2024
Cette année, les visiteurs du Festival de la Tomate et des Saveurs se rendront avec plaisir au Château de La Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire. Une cinquantaine d’exposants réunis autour de la tomate et des saveurs proposent : graines, plantes gustatives, objets décoratifs, produits culinaires, cosmétiques. Pour se cultiver ou s’amuser, de nombreuses animations sont également proposées. C'est aussi l’opportunité de profiter des parcs et jardins du domaine, notamment le Potager Conservatoire de la Tomate agréé par le CCVS (Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées) qui réunit plus de 700 variétés de tomates. Une fois encore, la Tomate sera de la fête avec des conférences et des animations culinaires proposées par des Chefs renommés.
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Conférence - Débat, Spectacle
Bidart 64210
Le 22/09/2024
15 h 30 sur le fronton Atherbea, sera présenté le spectacle de la compagnie Nanoua : «Un jour sans pain». Une passeuse d’histoires sillonne entre le présent et le passé, en liant le travail de mémoire et la construction de l’avenir en résonance avec l’univers du pain, et la façon dont on nourrit notre regard sur le monde, fait – maison ou fondu dans le moule ? L’histoire se façonne, se pétrit comme la pâte à pain qui sert de fil conducteur à ce très beau spectacle. Toujours le mercredi 13 septembre à 19 h, à Toki-Toki, la confrérie du chipiron vous invite à une conférence gastronomique qui vous détaillera tous les secrets de ce mets emblématique de notre gastronomie locale. Et vous pourrez participer à un atelier de cuisson/dégustation qui ponctuera de façon conviviale cette conférence gustative et interactive Réservation fortement conseillée auprès de Toki-Toki.
Conférence - Débat, Spectacle, Repas - Dégustation
Bidart 64210
Le 22/09/2024
15 h 30 sur le fronton Atherbea, sera présenté le spectacle de la compagnie Nanoua : «Un jour sans pain». Une passeuse d’histoires sillonne entre le présent et le passé, en liant le travail de mémoire et la construction de l’avenir en résonance avec l’univers du pain, et la façon dont on nourrit notre regard sur le monde, fait – maison ou fondu dans le moule ? L’histoire se façonne, se pétrit comme la pâte à pain qui sert de fil conducteur à ce très beau spectacle. Toujours le mercredi 13 septembre à 19 h, à Toki-Toki, la confrérie du chipiron vous invite à une conférence gastronomique qui vous détaillera tous les secrets de ce mets emblématique de notre gastronomie locale. Et vous pourrez participer à un atelier de cuisson/dégustation qui ponctuera de façon conviviale cette conférence gustative et interactive Réservation fortement conseillée auprès de Toki-Toki.
Repas - Dégustation, Balades, Atelier
Pléguien 22290
Le 04/09/2024
Algues Armorique vous propose une balade à marée basse de 2h pour découvrir les algues suivie d'un atelier culinaire pour une découverte gustative! Réservation obligatoire. Horaires en fonction des marées.
Repas - Dégustation, Balades, Atelier
Pléguien 22290
Le 21/09/2024
Algues Armorique vous propose une balade à marée basse de 2h pour découvrir les algues suivie d'un atelier culinaire pour une découverte gustative! Réservation obligatoire. Horaires en fonction des marées.
Emploi
-, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Rejoignez-nous en tant que Commis de Cuisine H/F à Lieusaint pour un contrat CDI temps plein. Votre mission : Intégrer notre équipe de cuisine, c'est contribuer activement à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de qualité établies par Restalliance. Sous la direction du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des mets, de la mise en place jusqu'au service, tout en veillant à la satisfaction de nos convives. Vous serez responsabilisé(e) dans : La préparation préliminaire des aliments, La participation à la production froide, Suivre et respecter les engagements nutritionnels définis par l'entreprise, Contrôler la qualité gustative et visuelle de la prestation, L'assistance dans la réalisation des recettes, Le maintien de la propreté et l'ordre de la cuisine, La réception et le stockage des marchandises en suivant les procédures en vigueur, Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Qu'apportez-vous à l'équipe ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une première expérience ou une formation dans ce domaine, Vous faites preuve de rigueur, de rapidité et d'une bonne capacité à travailler en équipe, Vous connaissez[...]
Emploi
-, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]
Visites et circuits
Lapoutroie 68650
Du 10/02/2024 au 01/09/2024
Venez profiter d'une visite commentée de la fromagerie ! Découvrez-y toutes les étapes de la fabrication et de l'affinage au travers de parcours pédagogiques et didactiques. Dégustation d'une dizaine de fromages et explications en fin de parcours.
Visites et circuits, Animaux, Manifestation culturelle
SAINT-VAAST-DU-VAL 76890
Le 24/10/2024
La Ferme du Petit Fumechon vous accueille le temps d'un après-midi afin de vous faire découvrir son exploitation et ses activités. Venez vous amuser autour d'un atelier crêpes avec les produits de la ferme suivi d'une visite de la ferme et d'une petit initiation à la traite des vaches ! Rendez-vous à 16h à la ferme du Petit Fumechon à Saint-Vaast-du-Val. Réservation obligatoire et nombre de participants limités.
Atelier
Saint-Vaast-du-Val 76890
Le 24/10/2024
La Ferme du Petit Fumechon vous accueille le temps d'un après-midi afin de vous faire découvrir son exploitation et ses activités. Venez vous amuser autour d'un atelier crêpes avec les produits de la ferme suivi d'une visite de la ferme et d'une petit initiation à la traite des vaches ! Rendez-vous à 16h à la ferme du Petit Fumechon à Saint-Vaast-du-Val. Réservation obligatoire et nombre de participants limités.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 26/09/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 03/10/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 10/10/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 17/10/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 24/10/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 31/10/2024
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).